（最近、いろんな名物が増えて影薄くなってるけど、もともと焼き部門の主役的存在。）

 

季節や気温に応じて調節する絶妙の塩加減！神戸っ子の焼肉観を変えてきた鍋前の帝王！　

　カルビとはまた違う、独特の旨みを持つ牛ハラミ。その旨みをいかすためにタレではなく塩と○○○などであらかじめ味付けしてご提供しております。焼けたら何もつけずにそのまま口の中へ。

　焼きすぎ注意。この塩ハラミか「骨なしカルビ」。どちらかは必ず食べてほしい。